Has escuchado eso adelgaza el té de jengibre? Desde hace algún tiempo se ha hablado mucho sobre las propiedades adelgazantes de esta infusión. Mientras algunos afirman que esta bebida puede perder 4 kg al mes, otros dicen que puedes perder hasta 1 kg al día.
Pero después de todo, ¿es el jengibre un aliado para perder peso? Según nutrólogos y nutricionistas, la infusión de esta raíz puede ayudar en quema de grasas debido a las propiedades presentes en esa especia.
Además, el jengibre tiene otros beneficios que se pueden disfrutar a través del té. Y, cuando se combina con otros ingredientes naturales, la especia puede actuar para combatir y prevenir diversos problemas.
Para comprender más sobre esta infusión, lea este artículo en su totalidad. Aquí entiendes más sobre el té de esta raíz, como prepararlo y las posibles recetas elaboradas con él. Por último, aprende a mezclar la infusión con otros productos y descubre los cuidados y contraindicaciones.
¿Es cierto que el té de jengibre adelgaza?
Según la nutricionista deportiva Bruna Morais, el té de jengibre ayuda para bajar de peso porque se encarga de acelerar el metabolismo. Pero este beneficio solo existe gracias al poder termogénico de esta raíz.
El té de jengibre acelera el metabolismo y quema grasas (Foto: depositphotos)
“El jengibre tiene aceites esenciales que producen calor. Así, activan la circulación y aportan quema de calorías ”, explica el profesional.
De hecho, vale la pena señalar que el fenómeno de la termogénesis ocurre naturalmente en el cuerpo. Esto se debe a que la grasa parda presente en el cuerpo tiene como finalidad generar calor.
Con esto, ayuda a quemar las calorías almacenadas en la grasa blanca. Este último es el que se acumula en el cuerpo, principalmente en el abdomen.
Sin embargo, con el tiempo, el cuerpo pierde grasa parda. Por esta razón, cuanto mayor sea el individuo, más difícil tendrá que perder peso. Por tanto, es aconsejable Adoptar una dieta rica en alimentos termogénicos., como es el caso del jengibre.
“Es importante señalar que el consumo de estos alimentos termogénicos debe ser constante, deben ser parte del menú diario para que tengan un efecto palpable sobre la grasa acumulada”. (1)
Además, el jengibre tiene poder antiinflamatorio. Y vale la pena mencionar que un cuerpo menos inflamado tiene más probabilidades de pasar por el proceso de pérdida de peso.
Sin embargo, es extremadamente importante tener en cuenta que el té de jengibre no hace milagros. Esto significa que no puede promover la pérdida de peso si no se combina con otras técnicas.
Por este motivo, se recomienda no abusar de los alimentos industrializados, fritos, procesados ricos en azúcar y grasas trans.
“Para adelgazar de forma saludable, nada mejor que combinar un plan de alimentación bien planificado, junto con ejercicio físico diariamente ”, explica la especialista en nutrición Bruna Morais.
¿Cuáles son los beneficios del té de jengibre?
Zingiber officinale Roscoe, el nombre científico del jengibre, se ha utilizado como antiinflamatorio durante siglos. Por tanto, se aplica en terapias de medicina natural tradicionales y contemporáneas. (dos)
Debido a estas aplicaciones, se han realizado varios estudios con el fin de descubrir los beneficios reales de esta especia. Por lo tanto, los compuestos que se encuentran en el jengibre fueron eficaces para aliviar los síntomas de la colitis ulcerosa, la artritis reumatoide y otros problemas inflamatorios. (dos)
¡Pero no solo eso! La raíz también tiene propiedades antioxidantes, antitumorales, bactericidas y antivirales. Además, se puede utilizar como estimulando la circulación y la digestión.
Según la nutricionista Bruna Morais, es un excelente remedio para relajar el sistema gastrointestinal. Eso es porque, combatir las náuseas, los vómitos y las náuseas. Pero más que eso, actúa previniendo las úlceras de estómago.
Otro efecto es la reducción de las náuseas y los vómitos inducidos por la quimioterapia. Pero este rendimiento aún está en estudio, porque por ahora solo hay evidencia en pruebas preclínicas en animales. (3)
Además de estos beneficios, el jengibre también se puede utilizar como tónico y expectorante. (4) Por tanto, puede ser útil en casos de ronquera, tos e incluso asma.
¿Cómo hacer este té?
Si quieres quemar grasas puedes hacer una infusión de jengibre con los siguientes ingredientes: un vaso de 200 ml de agua filtrada y tres rodajas de jengibre.
Lleve el agua a ebullición y luego apáguelo tan pronto como comience el proceso de ebullición. Luego agregue la raíz en rodajas y cubra el recipiente. Espere unos 5 minutos y cuele antes de beber.
Una de las ventajas de esta bebida es la falta de cafeína, por lo que se puede consumir en cualquier momento, tanto de día como de noche. Pero se recomienda no exceder las tres tazas diarias.
Receta con canela
El té de jengibre con canela consigue un resultado que va más allá de la quema de grasas. Esto se debe a que esta segunda especia también ayuda a control de azúcar y grasas en sangre. (1)
Entonces, prepara un té con 200 ml de agua hirviendo, tres rodajas de jengibre y una rama de canela. Ponga todos los ingredientes en una taza y tape por 3 minutos. Luego solo cuela y disfruta de los beneficios.
Con menta
Combinando el efecto de quemar grasas de jengibre con el poder de control del apetito de la menta, puede tener un super-té para combatir el exceso de peso. (5)
Para hacer esto, simplemente hierva 200 ml de agua filtrada y luego agregue una cucharadita de hojas secas de menta y tres rodajas de jengibre. Después de 5 minutos de infusión, la bebida está lista para usarse.
Con miel
En la medicina popular, la miel se asocia con el té de jengibre. para el tratamiento de la tos y la gripe. Por ello, es necesario preparar la infusión de esta raíz con normalidad y antes de beber, añadir una cucharadita de miel. Beber después de remover bien.
Con limón
Otro consejo para eliminar resfriados y gripe consiste en hacer té de jengibre con limón y menta. Solo usa una cucharada de raíz triturada, una cucharada de hojas de menta, un limón y medio litro de agua.
Hierva el líquido y luego agregue los ingredientes restantes. Espere estar listo y beber hasta cuatro tazas al día. (6)
¿Qué puedes hacer con el jengibre?
Además de infundir esta raíz, puedes disfrutar de sus beneficios de otras formas. Por ejemplo, para la ronquera es común masticar jengibre fresco o en forma de balas. (6)
Otro caso es usa el polvo de esta raíz para cocinar los alimentos. Con esto, puede hacer sopas, frijoles y otras comidas ricas en fitoquímicos y antioxidantes, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre. (1)
El jengibre en polvo se puede utilizar para preparar comidas (Foto: depositphotos)
Como se indicó al principio de este artículo, es importante mantener una dieta equilibrada. Además, prepare comidas diarias a base de termogenos, para ayudar con la pérdida de peso.
Precauciones y contraindicaciones.
Aún con todos estos beneficios y siendo un producto natural, el jengibre tiene sus contraindicaciones. En primer lugar, embarazada sDebe utilizar esta especia después de la autorización médica. Esto se debe a que los ensayos clínicos demuestran un efecto abortivo de la raíz. (7)
Niños menores de seis años, embarazadas y ancianos también deben evitar el té de jengibre. Además, las personas con enfermedad cardíaca, que tengan cálculos renales, con disfunción hepática, diabéticos o hipoglucemiantes no deben ingerir esta infusión.
“En un tratamiento con protectores gástricos como lansoprazol, ranitidina o sucralfato, el efecto farmacológico de estos fármacos puede estar en riesgo ya que el jengibre tiene la capacidad de incrementar la producción de ácido clorhídrico. Por otro lado, también puede provocar efectos que comprometan el uso de anticoagulantes como warfarina, clopidogrel, AAS (ácido acetilsalicílico), al aumentar el riesgo de sangrado cuando se administran juntos ”. (8)
También es importante tener en cuenta que incluso usando té de jengibre para bajar de peso no se pueden exceder las dosis diarias. Esto se debe a que, en dosis altas, esta infusión puede desencadenar problemas gástricos y demasiada somnolencia.
* Artículo realizado en colaboración con la nutricionista deportiva Bruna Morais (CRN6-1914 / PE).
Referencias científicas
(1) MAZARACKI, Tamara. «Grasa abdominal“. Disponible en: http://www.tamaramazaracki.med.br/gordura-abdominal/. Consultado el 22 de febrero de 2019.
(2) VIEIRA, Nichelle Antunes; et alo. «Efecto antiinflamatorio del jengibre y posible vía de señalización.“. Disponible en: http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/viewFile/17125/15833. Consultado el 22 de febrero de 2019.
(3) WP, Chang; YX, Peng. «La administración oral de jengibre reduce las náuseas y los vómitos inducidos por la quimioterapia: un metaanálisis de 10 ensayos controlados aleatorios ”, 2018. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30299420. Consultado el 22 de febrero de 2019.
(4) PALHARIN, Luiz Henrique Di Creddo; et al. «Estudio de jengibre en medicina popular“. Revista Científica Electrónica de Agronomía, Año VII, Número 14, 2008. Disponible en: http://faef.revista.inf.br/imagens_arquivos/arquivos_destaque/5D3Iu05EHeEnqPl_2013-5-10-12-17-59.pdf. Consultado el 22 de febrero de 2019.
(5) BORGES, Juliana. «Queridos de la dieta“Descubre los mejores tés para adelgazar con salud”, 2018. Disponible en: http://www.tamaramazaracki.med.br/wp-content/uploads/2018/04/7-chas-receitas.pdf. Consultado el 22 de febrero de 2019.
(6) Corporación Brasileña de Investigación Agropecuaria. «Jengibre“. Disponible en: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/100657/1/Folder-gengibre.pdf. Consultado el 22 de febrero de 2019.
(7) RH, Eimazoudy; AA, Attia. «El jengibre causa subfertilidad y aborto en ratones, apuntando al ciclo estral y la implantación del blastocisto sin teratogénesis.“, 2018. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30466989. Consultado el 22 de febrero de 2019.
(8) Portal de plantas medicinales. «Boletín de hierbas de jengibre (Zingiber officinale R.)“. Universidad Federal de Pará (UFPA), Volumen I, Edición I, 2017. Disponible en: http://www.fitoterapicos.ufpa.br/artigos/gengibre%20final.pdf. Consultado el 22 de febrero de 2019.
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