8 beneficios para la salud del aceite de coco + efectos sobre la salud del corazón

Aceite de coco

Durante muchos años, el aceite de coco ha sido etiquetado como peligroso debido a su alto contenido de grasas saturadas. Sin embargo, ahora que la gente se está dando cuenta de que las grasas saturadas no son inherentemente malas, se están reexaminando los beneficios para la salud del aceite de coco. Hasta la fecha, los efectos sobre la inflamación, el metabolismo y la salud de la piel son prometedores, pero requieren más investigación.

En este artículo, exploramos los posibles beneficios para la salud del aceite de coco para el cuerpo, la piel y el cabello y sus controvertidos efectos sobre la salud del corazón.

¿Qué es el aceite de coco?

El aceite de coco es el aceite extraído de la «carne» dentro del coco de cáscara dura (Cocos nucifera). El aceite de coco es sólido a temperatura ambiente y tiene una vida útil muy larga (seis meses a 75 ° F) [1].

La mayor parte del aceite de coco (aproximadamente el 65%) se compone de triglicéridos de cadena media (MCT), que son triglicéridos y ácidos grasos con una longitud de cadena de carbono de 6 a 12. Los MCT consisten principalmente en ácido láurico, que contiene 12 cadenas de carbono y, por lo tanto, es casi considerado un ácido graso de cadena larga.

El aceite de coco se produce principalmente en países asiáticos y se usa ampliamente en las industrias alimentaria y cosmética. [1].

Beneficios para la salud aceite de coco

1) metabolismo

Los MCT del aceite de coco son «termogénicos»; esto significa que el consumo de aceite de coco puede aumentar el gasto energético (quema de grasas), en lugar de consumir la misma cantidad de calorías de otras grasas [2].

65% de MCT son aceite de coco. Varios estudios han examinado la pérdida de grasa y los cambios metabólicos en respuesta al aceite MCT. En todos estos estudios, se ha descubierto que el aceite MCT aumenta el metabolismo y la pérdida de grasas, en comparación con otras fuentes de grasas. [3, 4, 2, 5].

De manera similar, otro estudio encontró que después de 7 días, las personas con una dieta rica en MCT de aceite de coco y mantequilla quemaron más grasa y tuvieron tasas metabólicas en reposo significativamente más altas que las que consumían dietas ricas en cautiverio de carne. [6].

Los sujetos (n = 20) que bebieron 30 ml de aceite de coco por día perdieron un promedio de 1,1 pulgadas de la circunferencia de su cintura, pero este efecto solo se observó en hombres. [7].

En 40 mujeres, el consumo de aceite de coco resultó en una mayor reducción de la circunferencia de la cintura, en comparación con el aceite de soja. [8].

Es importante tener en cuenta que agregar aceite de coco además de la ingesta diaria de alimentos en lugar de reemplazar otra fuente de grasa (saturada) probablemente tenga contraindicaciones para el metabolismo y el control de peso.

2) Inflamación

Mujeres que comieron un una dieta alta en grasas a base de aceite de coco tuvo menos inflamación después de las comidas, especialmente en comparación con el grupo con una dieta alta en ácidos grasos insaturados [9].

Se ha descubierto que el aceite de coco virgen es antiinflamatorio para la hinchazón de orejas y piernas inducida artificialmente en ratas, así como para la colitis ulcerosa [10].

En un estudio con ratones, la actividad antiinflamatoria del aceite de coco virgen fue comparable a la aspirina [11].

3) Antimicrobiano

El ácido láurico contiene casi el 50% de aceite de coco. Después de la digestión, el aceite de coco también forma el monoglicérido, monolaurina. El ácido láurico y la monolaurina matan bacterias, virus y hongos patógenos, p. Ej. Staphylococcus aureus [12, 13].

En tubos de ensayo, el aceite de coco fue eficaz para matar varios tipos de Candida, en particular Candida albicans [14].

El aceite de coco es un tratamiento eficaz para la candidiasis vaginal (candidiasis vaginal) [15].

Una forma en que mata el aceite de coco cándida es interrumpiendo las membranas plasmáticas de la levadura [16].

Muchos microbios que causan enfermedades, incluidos los potencialmente letales como el VIH y las bacterias resistentes a los medicamentos, son vulnerables a los MCT que se encuentran en el aceite de coco. [12].

Cuando se usa tópicamente, el aceite de coco ha demostrado tener potencial para tratar infecciones bacterianas locales. [17].

El aceite de coco es eficaz para reducir los niveles de bacterias peligrosas que se encuentran en las aves de corral [18].

También se ha demostrado que los MCT que se encuentran en el aceite de coco reducen el crecimiento de ciertas especies de hongos Malassezia. Este hongo es muy común en los hospitales. [19].

4) Digestión y absorción de nutrientes

El aceite de coco mejora la absorción de vitaminas liposolubles (A, B, D, E, K) betacaroteno, CoQ10, minerales como calcio y magnesio y aminoácidos [20].

El aceite de coco se usa para tratar la desnutrición y el síndrome de malabsorción en los niños y es un ingrediente común que incluye fórmulas de alimentación hospitalaria para bebés prematuros y de bajo peso al nacer. Los aceites intravenosos de MCT se utilizan para personas muy nutridas. [21].

Después de la cirugía, el consumo de aceite de coco conduce a un crecimiento más rápido, aumento de peso y un mejor estado nutricional que otras grasas. [22].

Los pacientes con malabsorción de ácidos biliares obtienen mejores resultados cuando los MCT, como los que se encuentran en el aceite de coco, son su principal fuente de grasa [23].

Del mismo modo, las personas con insuficiencia pancreática responden bien a los alimentos ricos en MCT. [24].

Las personas con enfermedad hepática pueden absorber mejor los tipos de grasas que se encuentran en el aceite de coco que los ácidos grasos de cadena más larga. [25].

5) Salud de la piel

Los tratamientos tópicos que contienen aceite de coco muestran un gran potencial para curar heridas y combatir infecciones bacterianas locales. [17].

El aceite de coco virgen, aplicado diariamente durante ocho semanas, fue un tratamiento eficaz para la dermatitis atópica leve a moderada (eccema) en 117 pacientes. [26].

En roedores, el aceite de coco aplicado de manera óptima acelera el tiempo de curación de las heridas al acelerar la reticulación del colágeno y aumentar los niveles de glutatión. [27].

Uno de los principales ingredientes del aceite de coco, el ácido láurico, es eficaz contra las bacterias que causan el acné. (P. acnes) [28].

El aceite de coco mejora la absorción de otros tratamientos tópicos como la vitamina E y la curcumina [29, 30].

6) Salud del cabello

En una investigación preliminar, se ha demostrado que el aceite de coco es más eficaz para reducir el daño del cabello que el aceite mineral o de girasol. Redujo la pérdida de proteínas para el cabello dañado y dañado. Estos beneficios pueden deberse al alto contenido de ácido láurico. [31].

Puede ser un tratamiento capilar tan eficaz que, a diferencia del aceite mineral, en realidad penetra en el tallo del cabello. [31].

Un aerosol de coco fue un método más eficaz para matar los piojos que los tratamientos convencionales en 100 sujetos de estudio [32].

7) Salud bucal

El aceite de coco, cuando se usa como cavidad oral (extracción de aceite), reduce la cantidad de bacterias que forman placa en la boca y los efectos son comparables a los de la clorhexidina. [33].

En un estudio similar, se indicó a 60 personas de 16 a 18 años con inflamación de las encías que extrajeran aceite con aceite de coco durante 30 días. Al final del estudio, los marcadores de inflamación y placa se redujeron significativamente. [34].

8) Fitness

En un ensayo, 60 mujeres sometidas a quimioterapia para el cáncer de mama bebieron 20 ml de aceite de coco al día. Esto resultó en una mejor calidad de vida, fatiga, sueño, pérdida de apetito, función sexual e imagen corporal [35].

Efectos sobre la salud del corazón

Durante años, el aceite de coco fue demonizado por su alto contenido de grasas saturadas. Sin embargo, no existe un vínculo concreto entre el consumo de grasas saturadas y las enfermedades cardíacas. [36, 37].

Un experimento natural que ayuda a demostrar la seguridad del aceite de coco se lleva a cabo en muchos países tropicales durante años: muchas poblaciones polinesias consumen altos porcentajes de calorías del aceite de coco (hasta un 60%), pero aún tienen niveles bajos de enfermedades cardíacas. [38].

El aceite de coco virgen estabiliza la presión arterial y mejora la función de los vasos sanguíneos en ratas alimentadas con una dieta rica en aceite de palma oxidado [39].

La evidencia actual apoya la idea de que hay una falta de energía en el corazón enfermo. El aceite de coco, con su rica fuente de MCT cetogénicos, podría ofrecer una importante fuente de combustible alternativa para el corazón [40].

Por otro lado, existe una fuerte evidencia que sugiere que reemplazar las grasas saturadas con ácidos grasos poliinsaturados reduce significativamente el riesgo de enfermedad cardíaca. [41].

Lípidos en sangre

Según una investigación preliminar, el aceite de coco puede aumentar HDL (colesterol bueno) más que la imitación y otros aceites vegetales [42, 8].

En los humanos, una dieta rica en aceite de coco elevó el HDL pero también colesterol total y LDL más que la grasa de res y el aceite de cártamo; Causó un aumento menor de los triglicéridos que una dieta rica en grasa de res [43].

Después de 40 días con una dieta rica en aceite de coco, las ratas mostraron mejores perfiles de lípidos. Esto incluyó: reducción del colesterol total, triglicéridos, fosfolípidos, LDL y aumento de los niveles de colesterol VLDL y HDL. Los autores sugirieron que estos cambios pueden deberse al contenido de polifenoles en el aceite de coco. [44].

Las ratas alimentadas con una dieta rica en aceite de coco virgen habían reducido significativamente los niveles de colesterol total, colesterol LDL y VLDL. Apo-By triglicéridos, en comparación con ratas alimentadas con copra, aceite de oliva y aceite de girasol [45].

Una dieta rica en leche de coco ha podido reducir el LDL y aumentar el HDL en estudios con animales [46, 47].

Esperamos seguir investigando los efectos de diferentes tipos y fuentes de grasa en la salud del corazón. En este punto, no hay evidencia sólida de que el aceite de coco en cantidades moderadas contribuya a la enfermedad cardíaca. Puede ser más beneficioso que otros tipos de grasas saturadas.

Investigación animal y celular (falta de evidencia)

Se han observado los siguientes efectos sobre la salud en estudios animales y unicelulares; no se debe demostrar que respaldan los beneficios reales para la salud en humanos hasta que se realicen más investigaciones.

Control de azúcar en sangre

Una dieta rica en aceite de coco previno el impacto negativo de la diabetes en los lípidos sanguíneos en ratones [48].

Después de 21 días con una dieta rica en aceite de coco virgen, las ratas habían reducido los niveles de glucosa en sangre. [49].

Los MCT, que son abundantes en el aceite de coco, ayudan a mantener la sensibilidad a la insulina y el control de la glucosa en sangre, según estudios preclínicos y clínicos. Aún así, eso no significa que el aceite de coco tenga el mismo efecto en los humanos. [50, 51].

Estrés oxidativo

Un estudio encontró que el aceite de coco virgen dietético mejoró el estado antioxidante de las ratas más que otros tres aceites. Aumentó niveles de glutatión (maestro antioxidante), protegiendo así contra el estrés oxidativo [52].

Salud articular y ósea

Un estudio dio polifenoles de aceite de coco a ratas artríticas. Estas ratas mostraron niveles reducidos de la misma. CRP (marcador inflamatorio) y glóbulos blancos, y también disminuyó la expresión de genes inflamatorios como COX-2, iNOS, TNF-α e IL-6 [53].

El estrés oxidativo y los radicales libres se asociaron con la aparición de osteoporosis (enfermedad de los huesos). Las ratas que recibieron aceite de coco virgen muestran una mejor salud ósea. Esto probablemente se deba al alto contenido de antioxidantes del aceite de coco virgen. [54].

Otro estudio encontró que el aceite de coco previene la peroxidación de lípidos y aumenta las enzimas antioxidantes en ratas con osteoporosis [55].

Puede ser interesante  https://selfhacked.com/blog/hyperparathyroidism/

Deja un comentario