Aquellas personas que han venido siguiendo los temas que han sido publicados en Cuerpo Armonioso se habrán dado cuenta que no soy muy amigo de las Dietas, sin embargo procuraré ser un poco mas imparcial respecto a este tema, por lo que a partir de hoy publicaré las mejores dietas para perder peso, y por mejores me refiero a aquellas que tengan algún índice de probabilidad de éxito.
Dieta Montignac
La dieta montignac fue propuesta por un francés tras años de investigación para luchar contra su propio sobrepeso y básicamente consiste en restringir todos los alimentos con un alto contenido en carbohidratos a la vez que se da vía libre a todos los alimentos ricos en proteínas sin consideraciones sobre la cantidad a consumir de éstos. La explicación científica para esta restricción en los alimentos con alto contenido en carbohidratos es que éstos desencadenan un incremento en la producción de insulina en el cuerpo, lo cual estimula la sensación de hambre en el organismo y favorece a la acumulación de tejido graso.
¿En qué consiste la dieta montignac?
La dieta montignac se divide principalmente en dos etapas; en la primera etapa solo se pueden consumir los alimentos propuestos por montignac como ‘permitidos’, considerada también la etapa más difícil ya que la duración de ésta depende exclusivamente de cuanto peso debe perder el individuo hasta alcanzar su peso ideal, de manera adicional se recomienda consumir en esta primera fase alimentos ricos en fibra, para facilitar el proceso de perdida de peso. Una vez la persona ha alcanzado el peso ideal, se da inicio a la segunda etapa de la dieta; la segunda etapa de la dieta montignac es similar a la primera, con la diferencia de que es permitido, de manera ocasional, consumir algunos de los alimentos prohibidos.
Lista de alimentos permitidos en la dieta montignac
- Pastas y arroces integrales
- Chocolate negro
- Verduras
- Frutas (a preferencia consumirlas en un horario diferente al de las comidas)
- Cualquier clase de pescados y carnes
- Huevos
- Cualquier tipo de legumbres
- Cualquier tipo de harinas, siempre y cuando sean integrales
- Queso
- Zanahoria cruda
- Yogures
- Leche (a preferencia alternativas a la leche de vaca)
- Como agente endulzante usar fructosa
- Cualquier tipo de frutos secos
- Café (de preferencia descafeinado)