Por qué los veganos tienen un mayor riesgo de fracturas óseas

La dieta vegana es sin duda una de las que tiene más beneficios para la salud. También es ideal para aquellos que quieren proteger el planeta. Sin embargo, como cualquier dieta, tiene sus pros y sus contras.

Un nuevo estudio en inglés ha demostrado, por ejemplo, que los veganos tienen más probabilidades de sufrir fracturas óseas.

Según los investigadores, el menor índice de masa corporal, así como la falta de calcio y proteínas, pueden ser factores determinantes.

Comprenda lo que dice el estudio sobre la relación entre el pico óseo y la dieta vegana y conozca los beneficios y algunos desafíos de esta dieta.

Un estudio en inglés señala que los veganos tienen un 43% más de probabilidades de sufrir una fractura ósea

La dieta vegana está llena de beneficios para la salud. Pese a ello, los expertos son cautelosos y señalan que es necesario tomar precauciones a la hora de emprender esta dieta.

Investigadores de la Universidad de Oxford, Inglaterra, han demostrado que los veganos tienen un 43% más de probabilidades de sufrir fracturas óseas en cualquier parte del cuerpo, especialmente en áreas como la cadera.

El estudio, publicado en la revista Medicina BMC, analizó datos de más de 54 mil personas. Los participantes fueron reclutados en el Reino Unido entre 1993 y 2001.

Según el estudio, hubo aproximadamente 20 casos más de fracturas óseas por cada 1,000 personas durante un período de 10 años en comparación con las personas que comieron carne.

Las mayores diferencias se dieron en las fracturas de cadera. Según los investigadores, el riesgo en los veganos era 2,3 veces mayor que en las personas que comían carne.

La ingesta de proteínas y calcio puede explicar un menor riesgo de fracturas en los no veganos

Según los datos de la investigación, el mayor riesgo de fracturas en las personas que no comen carne se explica en parte por la ingesta de proteínas y calcio, así como por el IMC.

Por otro lado, los científicos estiman que el riesgo de fractura y la falta de vitaminas pueden disminuir cuando la dieta vegana se realiza correctamente.

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Las fuentes de proteínas pueden provenir de soja, frijoles y legumbres, así como nueces y semillas. Por tanto, cuando consumas estos alimentos, estarás recibiendo los nutrientes necesarios para tu salud.

Sin embargo, algunos médicos e investigadores aún recomiendan suplementos de vitamina D y B12.

Los veganos pueden necesitar reemplazar algunas vitaminas, advierten los expertos

vegano

Como hemos visto, la dieta vegana puede afectar la salud de tus huesos. Es posible que deba reemplazar algunas vitaminas para mantenerse saludable si decide continuar con esta dieta.

La vitamina D, por ejemplo, es una de las principales vitaminas que deberá reemplazar. Además, otra vitamina importante para el organismo como la B12 suele ser deficiente en esta dieta.

Asimismo, en una dieta vegana es posible que no consumas hierro en la cantidad indicada, debido a que esta sustancia se encuentra comúnmente en alimentos de origen animal. Como resultado, puede sufrir anemia, caída del cabello y una disminución de su inmunidad.

A pesar de las contraindicaciones, todas estas deficiencias son sencillas de resolver con la ayuda de un nutricionista y los suplementos adecuados.

Recuerda, consulta siempre a un especialista para comprobar si tu dieta te está dando todo lo que necesitas.

De hecho, en el siguiente video nuestra nutricionista habla sobre las diferencias entre vegetariano y vegano y da más consejos y cuidados para seguir una de estas dietas:

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