Planta asadora de pescado: que es y para que sirve

Las plantas son parte de nuestro día a día y no solo para decorar la casa. Tanto es así que existen plantas alimenticias no convencionales (PANC) y plantas medicinales. Hoy vamos a hablar de uno en concreto: la planta de asado de pescado.

Vernonia polyanthes es su nombre científico y puede aparecer en terrenos baldíos y potreros. Además, la planta para asar pescado puede multiplicarse rápidamente en suelos poco fértiles.

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Dueña de semillas que germinan fácilmente, la hierba tiene muchas hojas y puede alcanzar hasta 3 m de altura.

Originaria de Brasil, a menudo se presenta en las regiones del sur, sureste y medio oeste, con énfasis en los estados de São Paulo, Mato Grosso, Minas Gerais y Goiás.

Si por un lado se puede clasificar como maleza, por otro lado, puedes aprovechar sus hojas y raíces en recetas de pescado asado y baños de asiento.

¿Para qué sirve la planta para hornear pescado?

Una vez que hayamos aprendido qué es la planta para hornear pescado, sabremos para qué sirve esta hierba.

Planta para asar pescado en caso de gripe

La monografía de la especie Vernonia polyanthes (“Assa-peixe”) del Ministerio de Salud de 2014 informa que los reclamos y finalidades de las especies se refieren al tratamiento de problemas respiratorios como tos, bronquitis, neumonía, gripe y resfriado.

Además, la publicación agrega que la medicina tradicional brasileña también usa la planta para tratar el reumatismo, la malaria y la fiebre. Otros usos populares de la hierba incluyen el tratamiento de hematomas y hemorroides.

Sin embargo, es nuestro deber señalar que la monografía de especies del Ministerio de Salud enfatiza que los informes sobre su uso en humanos son solo populares y tradicionales. No existen estudios más detallados sobre las actuaciones e indicaciones de la planta.

En otras palabras, no tenemos pruebas de que la planta para asar pescado sea realmente eficiente y segura para las enfermedades y afecciones mencionadas anteriormente.

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Por lo tanto, no debe usar la hierba mientras trata cualquier afección sin antes hablar con su médico sobre el uso de la planta.

Además, no es necesario utilizar la planta en lugar de ningún tratamiento de salud porque puede ser peligrosa, lo que puede agravar su enfermedad y provocar complicaciones.

2. Nutrición de las abejas

La planta para hornear pescado es muy visitada por las abejas. Principalmente por abejas nativas, para buscar recursos alimenticios.

Esta es una buena noticia cuando recordamos que la supervivencia de las abejas es fundamental para la vida de todos. Son cruciales para la polinización de frutas y verduras que forman parte de la alimentación humana.

Instituciones como las Naciones Unidas ya han advertido que la mortalidad masiva de insectos polinizadores conlleva el riesgo de escasez de alimentos. Esto se debe a que las abejas contribuyen al mantenimiento de los bosques.

3. Usos culinarios

Planta para asar pescado en la cocina

La miel de la planta assa-peixe se utiliza en recetas de pasteles, tostadas, yogur y ensaladas de frutas. Además, funciona como edulcorante para tés.

También hay quienes preparan las hojas de la planta rebozada y frita. De aquí es exactamente de donde proviene el nombre assa-peixe: se parecen a pequeños pescados fritos, con sus costillas que parecen espinas de pescado.

Contraindicaciones y otros cuidados con la planta asadora de pescado.

Las mujeres embarazadas y las mujeres que amamantan no pueden beber té de la planta para asar pescado. Además, el uso de la hierba debe contar con orientación profesional.

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Por lo tanto, antes de usar la planta para hornear pescado para cualquier propósito, es aconsejable que busque atención médica.

Esto es esencial para saber si realmente es adecuado para usted, verificar si no puede lastimarlo y conocer cuál es la dosis, la frecuencia y la duración de uso que son seguras para usted.

Vigilar las interacciones medicamentosas y los efectos secundarios

En la conversación con el médico, aproveche la oportunidad para preguntar si está bien usar la planta al mismo tiempo que cualquier medicamento, suplemento u otra planta que ya esté usando.

Si experimenta uno o más efectos secundarios al usar el pescado asado, busque asistencia médica o de atención médica rápidamente, incluso si no cree que sea un síntoma tan grave.

Tenga en cuenta que este artículo es solo para información y nunca puede reemplazar la guía calificada de un profesional de la salud calificado.

Fuentes y referencias adicionales
  • Ministerio de Salud – Monografía de la especie Vernonia polyanthes (“Assa-peixe”)
  • Greenpeace Brasil – SOS, las abejas piden ayuda

¿Conocías ya la planta de asar pescado? ¿Lo has usado? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!