Los expertos eligen la dieta mediterránea como la mejor para 2021

LA Noticias de EE. UU. E informe mundial anunció que su ranking eligió la dieta mediterránea como la mejor para 2021. Es la cuarto año consecutivo que el programa de alimentación gana la medalla de publicación.

Además de haber ganado la mejor dieta general, el ranking también eligió la dieta mediterránea como la mejor dieta a base de vegetales. El régimen también ganó el primer lugar en la categoría de las dietas más fáciles de seguir.

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LA ranking de las mejores dietas de 2021 de Noticias de EE. UU. E informe mundial Tenía aproximadamente 40 dietas evaluadas por 24 especialistas en enfermedades cardíacas, diabetes, nutrición, dieta, psicología dietética y obesidad.

Para elaborar el ranking, los expertos analizaron una serie de preguntas para cada dieta. Por ejemplo, facilidad de seguimiento, probabilidad de generar pérdida de peso a largo plazo, nivel de salud y seguridad y eficiencia para prevenir o controlar problemas crónicos como diabetes y enfermedades cardíacas.

Sobre la dieta mediterránea

Salmón

El programa de alimentación consta de comidas sencillas a base de vegetales. El pescado es un alimento importante en la dieta, al igual que el aceite de oliva. Además, la dieta mediterránea prioriza el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, frijoles y semillas.

El método también permite algunas nueces, pero desaparece del azúcar refinada y la harina, excepto en raras ocasiones. También es raro que la carne roja aparezca en la dieta, ya que la dieta enfatiza otras fuentes de proteínas.

Además del pescado, que se puede consumir libremente, el programa de alimentos libera aves, huevos y productos lácteos. Pero se espera que estos tres últimos tengan un consumo moderado, en cantidades mucho más bajas que en una dieta occidental tradicional.

Según el nutricionista Rahaf Al Bochi, la dieta mediterránea es más que una dieta; Es un estilo de vida. Bochi enseña el programa de alimentación a sus pacientes.

Afirmó que el método fomenta comer con amigos y familiares, socializar a través de las comidas, comer sus alimentos favoritos de manera consciente (comer consciente) y moverse y hacer ejercicio conscientemente para tener un estilo de vida saludable.

Además, los estudios ya han relacionado la dieta mediterránea con la disminución del riesgo de desarrollar diabetes, presión arterial alta, demencia, pérdida de memoria, depresión y cáncer de mama.

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El método también se ha relacionado con beneficios como tener huesos más fuertes, un corazón más sano e incluso una vida más larga. De hecho, conoce el estudio que apuntó que adoptar la dieta mediterránea en la vejez puede prolongar la vida.

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¿Qué pasa con otras dietas?

El segundo lugar en la lista de la mejor dieta general fue la dieta DASH, que es el acrónimo en inglés de “enfoques dietéticos para prevenir la hipertensión”. El programa de alimentación también empató con la dieta mediterránea en el primer lugar de las mejores dietas para una alimentación saludable.

Por cierto, DASH también empató con la dieta mediterránea y la dieta Ornish en la primera posición en la categoría de mejor dieta para el corazón.

Es decir, la dieta Ornish es el programa de dieta del médico estadounidense Dean Ornish. El régimen es prácticamente vegetariano, limita el consumo de grasas, carbohidratos refinados y proteína animal, además de prohibir incluso el aceite de oliva.

Sin embargo, los expertos lo encuentran restrictivo y difícil de seguir.

La dieta flexitariana apareció prácticamente empatada con DASH en el segundo lugar de la general y empatada con la mediterránea como la mejor dieta para la diabetes. Flexitarian es una versión flexible del vegetarianismo. En él no se prohíbe el consumo de proteína animal, pero sí se reduce.

Algo que tienen en común los tres primeros clasificados en el ranking general es que predican la reducción o eliminación de los alimentos procesados. Al mismo tiempo, las tres dietas fomentan un enfoque en el consumo de muchas frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas.

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Por otro lado, las dietas que requieren restricción de carbohidratos y alto consumo de grasas y proteínas, como la cetogénica y Dukan, fueron las últimas en el ranking general.

La justificación es que estos regímenes son muy restrictivos, difíciles de seguir y eliminan grupos de alimentos enteros, lo que las guías alimentarias no recomiendan.

No te pierdas el siguiente vídeo, en el que nuestra nutricionista introduce la dieta mediterránea y explica cómo hacer, alimentos permitidos, menú y recetas:

¿Has seguido la dieta mediterránea? ¿Tuvo buenos resultados? ¡Dinos en los comentarios!