Particionamiento calórico (II) (Lyle McDonald)
En la primera parte examiné algunos de los factores que determinan hacia dónde se dirigen o de dónde proceden las calorías cuando te sobrealimentas o infralimentas respectivamente. En este artículo …
Nutricion
Cómo triunfar en una dieta hipocárbica
El uso incorrecto de las dietas low-carb puede causar serios daños a tu perfil hormonal. Un adecuado “timing” de nutrientes reducirá el aumento de liberación de cortisol inducido por …
Particionamiento calórico (I) (Lyle McDonald)
A un nivel básico, el problema de los culturistas y deportistas naturales es el particionamiento; es decir, a dónde se dirigen las calorías cuando hay un exceso de las mismas …
¿Existe un límite de proteína aprovechable en una sola comida? (Alan Aragon)
Existe una antigua creencia en los círculos de fitness y es que el cuerpo sólo puede absorber cierta cantidad de proteína por comida, y que el exceso o es oxidado …
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La disección de un famoso «fat-burner»
A menudo se me pide opinión sobre suplementos comerciales, esos que tienen una etiqueta muy llamativa y una lista de nombres de reminiscencias farmacéuticas en la composición. No puede faltar …
Mesa Redonda: Dieta Limpia vs Sucia
Los culturistas ¿deben comer limpio (alimentos integrales, no procesados) en todo momento durante la preparación para las competiciones? Suponiendo que los niveles de calorías y macros son equiparables entre los …
Desmintiendo los 10 mayores mitos sobre el ayuno (Martin Berkhan)
Todo aquel que aprende algo sobre nutrición por las vías habituales; sea una revista de fitness, libros sobre dietas, o algún foro, se ha condenado con las creencias dominantes de …
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Los Efectos Catabólicos y Anabólicos del Omega 3
¿Quieres bajar de peso? Toma un poco de omega-3 ¿Te duelen las articulaciones? Toma omega-3 ¿Deprimido? ¡Omega-3! Sobrepeso, bajo peso, desarrollo muscular, adelgazar… El omega-3 parece ser la respuesta a todo y a cualquier …
Energía para deportistas: ¿Grasa o carbohidratos? (Owen Anderson)
El «tanque de combustible» de la grasa es mucho más grande que el de los hidratos de carbono pero eso no quiere decir que se debe llenar con más frecuencia. …
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Beta alanina: La guía definitiva
La Beta-Alanina es técnicamente un beta-aminoácido no esencial, pero a efectos de nutrición y culturismo es un aminoácido no esencial. Se ha convertido en una estrella ya que proporciona un …